ראש השנה 2016 בפתח !

לקוחות יקרים,תקופת החגים קרבה ואיתה הכנות לארוחת החג.אנחנו צוות "מעדני מזרע" צברנו ניסיון של 36 שנה בהכנת ארוחות החג והאירוח, וגם השנה נערכנו מבעוד מועד כדי להקל עליכם ולתרום לכם מהניסיון העשיר שלנו בארגון שולחן החג.נשמח לתרום לכם מניסיוננו הרב בארגון ארוחות החג הן טלפונית והן בפגישות שתוכלו לתאם איתנו.אצלנו תוכלו להשיג מגוון מאכלי - עדות וכמובן את המאכלים מהטבח היהודי המסורתי: כבד קצוץ, גפילטעפיש, רגל קרושה, קרפלך למרק ועוד...בתפריט תוכלו למצוא מנות ראשונות, עיקריו, תוספות וכן תוכלו לקנח במגוון עוגות וקינוחים - מאפה בית וכמובן עוגות דבש נפלאות.כמו כן ניתן להזמין עוגות ועוגיות ללא סוכר.על מנת לספק את דרישותיכם המיוחדות - השתדלו להזמין בהקדם !!!להזכירכם, אצלנו תמצאו מגוון גדול ועשיר של סלסילות שי ועוד הרבה דברים טובים טוטעימים.. ! (משלוחים לכל רחבי הארץ)

הצעת מחלקת בשר לחג:

עוף

  • כרעיים עוף/שוקיים: ברוטב טריאקי/ שום ודבש/ ברוטב גריל/תפוזים/ פירות יבשים
  • שוקיים עוף ברוטב טריאקי/ שום ודבש/ בגריל/ תפוזים
  • כבדי עוף מוקפצים עם בצל
  • סטייק פרגית בגריל עם בצל
  • עוף שלם (ללא עצמות) ממולא- הזמנה ליחידה שלמה
  • שניצל עוף/ שניצלוני עוף בשומשום
  • קציצות עוף מטוגנות
  • קציצות עוף ללא קמח - בתנור
  • קציצות פרגית ללא קמח על הגריל
  • נתחי פרגית ברוטב שום ודבש
  • שוקיים/ ירכיים עוף בגרילמומלץ!!! סטייק פרגית ממולא בירקות מוקפצים ברוטב טריאקי
  • קציצות עוף במילוי אגוזים- ברוטב עגבניות
  • קציצות פרגית על מקל קינמון
  • שווארמה פרגיות בתיבול קייג'ון
  • קבב פרגית על מקל קינמון
  • פרגיות ממולאות באורז וצנובר
לשירותכם הוספנו במיוחד לחג מחלקה של בשר טרי מסוגים שונים, נקי ומתובל מראש. כל שעלייך לעשות הוא להכניס לתנור בהתאם להוראות שתצורפנה, ומיד לשולחן החג.

בקר

  • צלי בקר ברוטב פטריות
  • קבב יווני (קציצות בקר עם כבש)
  • שזיף/ תמר/ משמש/ תאנה ממולאים בבשר
  • תפוח עץ ממולא בבשר
  • ארטישוק ממולא בבשר
  • גולש בקר ותפו"א
  • לשון בקר ביין לבן
  • נתחי פילה בקר מוקפצים עם פטריות ובצל
  • כדורי בשר עם שזיפים ברוטב
  • קציצות בקר ביתיותרוסטביף- סינטה מובחר בציפוי חרדל ופלפל אנגלי (שלם או פרוס)
חדש ומעולה! ביף וולינגטון- פילה עגל עטוף עם אווז מעושן, פטריות טריות בבצק עלים. (ניתן לקבל במנות אישיות. אפשרי להזמין לא עשוי ורק להכניס לתנור)
 

מוצרי טלה:

שוק טלה מבושל עם עצם בעשבי תיבול, רוזמרין ויין (ניתן לקבל בהזמנה מיוחדת ללא עצם או בלתי מבושל)
 

דגים:

קט פיש עם עשבי תיבולדג אמנון עם עשבי תיבול וירקותפילה סלמון עם לימונים כבושים ברוטב שמיר ונענעדג בורי ים מפולט ברוטב פיקנטי
 

תוספות

 

ירקות

  • צימעס- גזר גמדי עם קרמל ופירות יבשים
  • כרוב מאודה
  • אנטיפסטי- מבחר
  • ירקות קלויים על הגריל ירקות מוקפצים- מעולה!
  • כרובית מטוגנת
  • פרחי כרובית מוקרמים בשמנת ופרמז'ן
  • במיה בנוסח הבלקן- מבושלת ברוטב עגבניות
  • גיבץ' ירקות- משגע!
  • שעועית ירוקה עם שומשום
  • קישואים מבושלים ברוטב עגבניות
 

תפוח אדמה

  • תפו"א גמדי אפוי בתנור עם שמן זית ורוזמרין/ אורגנו
  • גרטן- פלחי תפו"א מוקרמים בשמנת
  • תפוחי אדמה ובטטה בשמן זית ושום (קוביות)
  • תפוחי אדמה אפויים עם בצל
  • פרוסות תפו"א עם שמן זית ורוזמרין
  • פירה
 

אורז

  • תפו"א גמדי אפוי בתנור עם שמן זית ורוזמרין/ אורגנו
  • גרטן- פלחי תפו"א מוקרמים בשמנת
  • תפוחי אדמה ובטטה בשמן זית ושום (קוביות)
  • תפוחי אדמה אפויים עם בצל
  • פרוסות תפו"א עם שמן זית ורוזמרין
  • פירה
 
המתוקים- עוגות ומנות אחרונות העוגות והעוגיות הן מאפה בית ממיטב האופות בארץ. מובאת כאן רשימה חלקית של העוגות והעוגיות- רשימה מפורטת תוכלו להשיג בחנות.

עוגות דבש נפלאות:

  • עוגת דבש קלאסית- עוגת דבש עסיסית ונימוחה – אפשרות עם שקדים /אגוזים/פיסטוק (מאורכת/ עגולה)
  • עוגת דבש ותפוחים- עוגת דבש ארומאטית עם תפוחי עץ מקורמלים בקינמון (מאורכת/עגולה)
  • עוגת דבש ותפוחים אפשרי עם קרם וניל
  • עוגת דבש ולימון- עוגת דבש עשירה במילוי קרם לימון (מאורכת/ עגולה)
  • עוגת דבש עם ברנדי ושקדים
  • עוגת דבש שוקולד ופולי קקאו- עוגת דבש עשירה בשוקולד ומצופה בפולי קקאו (מאורכת/ עגולה)
  • עוגת שמרים ריקוטה ודבש- עוגת שמרים במילוי גביננת ריקוטה ודבש (מאורכת/ עגולה)
  • עוגת בריוש במילוי תפוחים ודבש (חלבי)
  • טארט תפוחים- תחתית בצק פריך עם שכבת עוגת דבש ותפוחים מקורמלים (מאורכת/ עגולה)

ובנוסף...

אצבעות דבש- בצק פריך ועליו קרמל, דבש ושקדים בניחוח הדרים (חלבי)דובשניותממתק טופי ודבש (חלבי)מעדן תמריםמוסים ביתיים אישיים: אייריש קרים/ פסיפלורה/ קרם פיסטוק/ קפוצ'ינו/ מוס אגוזים/ מוס לימוןעוגות חגיגיות- עוגות על בסיס חמאה ושמנת מתוקהעוגות מוס במבחר טעמים: פירות העונה (מנגו, לימון, פסיפלורה, אפרסק), מוקה, שוקולד, פיסטוקעוגיות- מבחר עשיר של עוגיות, חלקן על בסיס חמאה, שקדים, תמרים, שוקולד ועוד...עוגות שוקולד עשירות ועוגות לקפה (מייפל, גזר, שיש, קוקוס, תפוזים, חלבה, פרג)עוגת גבינה אפויה /פירוריםעוגות גבינה/ תפוחים/ שזיפים ללא סוכרקינוח: תפוח עץ אפוי בתנור וקינמון אגסים ביין
בברכת שנה טובה ומתוקה
צוות מעדני מזרע- רמת אביב ג'
טל': 03-6417650
פקס: 03-6425401
www.mizra-gimel.co.il
Pinokio2@netvision.net.il